DPA Austral

CRUSTACEAN

Antimelanosico con 4 Hexilresorcinol, la alternativa segura para el tratamiento de crustáceos .

Evita la melanosis en crustáceos.

ACUATIC-A

Antioxidante y blanqueante para pescados y moluscos.

Blanquea el producto y evita el enrojecimiento.

RIAFISH

Retentor de humedad y conservante, actúa como potenciador de sabor y estabilizante, para pescados moluscos y crustáceos sin fosfatos ni carbonatos.

Producto recomendado como hidratante, estabilizante y antioxidante para el tratamiento de filetes de pescado con o sin piel.

ARTIC-L

Glaseante ,para uso en pescados moluscos y crustáceos

Mantiene el aspecto y olor característicos del producto fresco. No aporta sabores ni olores extraños.

BIWET-AP

Estabilizante de humedad y ternizador para cefalópodos con piel.

Producto recomendado para cefalópodos con piel, aunque también puede utilizarse en los mismos sin piel y ciertos tipos de bivalvos.

BIWET-AT

Estabilizante de humedad y ternizador para cefalópodos sin piel.span>

Producto recomendado para cefalópodos sin piel.

CEWITT-AR

Regulador de acidez , estabilizante de humedad y tiernizador para cefalópodos con y sin piel.

Producto recomendado para cefalópodos sin piel.

CRUSTACOL-A

Estabilizante de humedad sin fosfatos para crustáceos.

Producto recomendado para el tratamiento de crustáceos en cualquiera de sus presentaciones y para el tratamiento de crustáceos, preferiblemente de aguas cálidas.

CRUSTANOX-A

Antimelanosico con sulfitos para crustáceos

Producto empleado para evitar la aparición de la melanosis y conservar las características de frescura en langostinos y otros crustáceos.

ENFISH-A

Estabilizante de humedad para pescado, moluscos y crustáceos con fosfatos.

Estabilizante de la retención de humedad de las proteínas.

HYDROMAR-A

Blanqueante para pescados y moluscos.